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達人文章
面對餿水油及食品安全問題我們如何因應
面對餿水油及食品安全問題我們如何因應
日期:2014-12-30

【餿水油對人體可能會造成的危害】 細菌或微生物污染,造成發燒、腸胃炎。 可能藏有黴菌或黃麴毒素污染造成肝臟傷害。 可能含有重金屬,如:「鉛」有神經毒性會傷腎,「砷」會引發皮膚病變或致癌;「鎘」會造成肝腎傷害。 高溫油炸過後的油會產生致癌物質

保健產品每日勿超過4種 避免夜間食用
保健產品每日勿超過4種 避免夜間食用
日期:2014-12-28

根據美國腎臟資料系統統計,台灣洗腎的發生率與盛行率已是世界第一;普遍來說,台灣人的用藥知識較為薄弱,濫用藥品、過量服用保健品致使洗腎的案例層出不窮!

懷孕婦女用藥的安全性
懷孕婦女用藥的安全性
日期:2014-12-27

懷孕婦女用藥的安全性,是準媽媽們感到憂心重視的話題,趙藥師建議:懷孕前後三個月避免使用任何藥物,懷孕初期三個月(著床前期~胚胎期)藥品對母體產生影響最大,因為大部分的藥品可以透過胎盤及乳腺進入胎兒及嬰兒體內,因此孕婦及哺乳中婦女使用藥品要特別小心,必須由醫

太極拳有助促進新陳代謝及肌肉張力
太極拳有助促進新陳代謝及肌肉張力
日期:2014-12-26

太極拳不在乎派系,應在於『勤』在於『毅力』及在於『精』;太極拳不受時間、場地限制,趙藥師建議中壯年、老年族群可練太極拳當復健對於人體有多項益處,上年紀族群較不容易跌倒發生,可避免骨折所引起併發症,太極拳頗為值得推薦給社區做為預防保健之道,因可降低整體社會醫

咖啡好壞處都有,流失與供給要平衡
咖啡好壞處都有,流失與供給要平衡
日期:2014-12-23

咖啡喝太多,確實會減少其他飲品例如牛奶的攝取,再加上咖啡因的利尿作用,增加鈣排出體外,間接導致骨質密度下降咖啡上癮:就會出現些微倦怠或是不能完全集中精神的現象。

攝取大量維他命C可能會造成尿路結石
攝取大量維他命C可能會造成尿路結石
日期:2012-12-27

美國RDA(Recommended Dietary Allowance)每日飲食建議量 每日攝取大量維他命C反而會增加在尿中的排泄並增加腎臟負擔,因為每天的攝取超過100mg時已不具臨床意義,甚至服用超過這個量也會造成尿路結石。

食品添加物起雲劑遭受DEHP塑化劑污染,民眾勿過度恐慌
食品添加物起雲劑遭受DEHP塑化劑污染,民眾勿過度恐慌
日期:2012-12-20

「起雲劑」是一種合法食品添加物,常添加在運動飲料及果凍,但也可能能用於優酪乳粉末等食品,通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。

奇異果營養密度高,降低心血管疾病發生率
奇異果營養密度高,降低心血管疾病發生率
日期:2011-05-26

奇異果,又稱獼猴桃、中國醋粟,是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱,其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、羊桃與幾維果等,原產於中國,其還包括美味獼猴桃(Actinidi-a deliciosa),以及此物種與獼猴桃屬中的其他物種之雜交種。在世界各國以「kiwifru

勤洗手、做好自我保健,跟新流感病毒說掰掰!
勤洗手、做好自我保健,跟新流感病毒說掰掰!
日期:2011-03-30

H1N1新型流感病毒,由於是新病毒,醫藥界對這個新病毒所知不多,再加上屢屢傳出感染死亡病例,引發全球恐慌。不少人相當懼怕,是否這次的流感,會如同1918年西班牙流感一樣,造成上千萬人死亡。