咖啡喝太多，確實會減少其他飲品例如牛奶的攝取，再加上咖啡因的利尿作用，增加鈣排出體外，間接導致骨質密度下降咖啡上癮：就會出現些微倦怠或是不能完全集中精神的現象。

美國RDA(Recommended Dietary Allowance)每日飲食建議量 每日攝取大量維他命C反而會增加在尿中的排泄並增加腎臟負擔，因為每天的攝取超過100mg時已不具臨床意義，甚至服用超過這個量也會造成尿路結石。

「起雲劑」是一種合法食品添加物，常添加在運動飲料及果凍，但也可能能用於優酪乳粉末等食品，通常是由阿拉伯膠、乳化劑、棕櫚油及多種食品添加物混合製成。

奇異果，又稱獼猴桃、中國醋粟，是獼猴桃屬中多個栽培種水果的通稱，其他中文名稱還有獼猴梨、藤梨、羊桃與幾維果等，原產於中國，其還包括美味獼猴桃（Actinidi-a deliciosa），以及此物種與獼猴桃屬中的其他物種之雜交種。在世界各國以「kiwifru

H1N1新型流感病毒，由於是新病毒，醫藥界對這個新病毒所知不多，再加上屢屢傳出感染死亡病例，引發全球恐慌。不少人相當懼怕，是否這次的流感，會如同1918年西班牙流感一樣，造成上千萬人死亡。

三聚氰胺(Melamine)是工業用塑料，為無味白色粉末，用於美耐皿餐具、塗料、建材等，絕非合法食品添加物。不肖廠商添加在奶粉中，主因是奶粉以蛋白質高低為品級分類，而檢測蛋白質高低主要是測總氮量，廠商為省錢，放入富含氮的三聚氰胺，可減少含蛋白質原料，因此俗